https://Ressen.blogger.de/ Es geht ums Reisen und ums Essen Blogger.de funzel 2014-11-12T19:08:43Z en hourly 1 2000-01-01T00:00:00Z https://Ressen.blogger.de/stories/2450434/ Ja leider wird es immer kälter und je kälter es draußen wird desto mehr Lust haben wir auf eher deftigere Sachen wie Eintöpfe oder auch Suppen. Geht es euch da genauso? Allerdings sind Eintöpfe immer mit sehr viel Schnibbelarbeit und langer Kochzeit verbunden , wir möchten euch daher gerne einen Eintopf vorstellen, für den wir etwa 40-50min gebraucht haben bis er komplett fertig war. Mitten drin: Die Süßkartoffel, ehemals Exot, jetzt immer öfter... Blogger.de martineva Essen Copyright © 2014 martineva 2014-11-12T19:08:43Z https://Ressen.blogger.de/stories/2449761/ Wir haben euch ja schon einen Flammkuchen vorgestellt. Sie sind vor allem eine schöne Alternative zu Pizza. Einen Tipp vorab: wenn ihr Pizza oder Flammkuchen im Backofen backt, dann am besten mit Ober- und Unterhitze, denn dadurch wird der Boden schön knusprig. Mit Umluft gelingt das ganze natürlich auch, es wird aber nicht so kross. Der Flammkuchen ist sehr schnell fertig, nur der Teig muss etwa 30min gehen. Rezept für 4 kleine Flammkuchen: Zutaten für den Teig: 125ml... Blogger.de martineva Essen Copyright © 2014 martineva 2014-11-10T16:07:48Z https://Ressen.blogger.de/stories/2448997/ Oft wird ja gesagt, dass Risotto eine schwierige und komplizierte Sache sei, dem habe ich auch Glauben geschenkt und mich lange nicht daran gewagt. Jetzt kann ich aber sagen, dass dem nicht so ist, es dauert halt nur etwas und man muss einfach nur dabei stehen und immer schön umrühren. Es ist also kein Hexenwerk. Zutaten: 2 Paprikaschoten 600ml Brühe 2 Zwiebeln 50 g Butter 250 g Risotto Reis 1 Zucchini 1 Aubergine 2 Knoblauchzehen Etwas Oregano Etwas Thymian Etwas Olivenöl Salz... Blogger.de martineva Essen Copyright © 2014 martineva 2014-11-07T19:09:54Z https://Ressen.blogger.de/stories/2447852/ Auch wenn nicht mehr ganz die Tomatenzeit da ist, gab es bei uns trotzdem eine Tomatenquiche. Wir haben sie mit zu Freunden genommen, sie also erst gebacken und dann wieder im Backofen aufgewärmt. Das klappte ganz gut. Wenn ihr es also nicht an einem Tag schafft sie aufzuessen, könnt ihr sie gut am nächsten Tag wieder im Backofen bei etwa 100 Grad aufwärmen, damit es nicht zu dunkel wird decke ich die Quiche nach einer Zeit mit Alufolie ab. Was noch wichtig ist, der Teig muss... Blogger.de martineva Essen Copyright © 2014 martineva 2014-11-03T12:25:13Z https://Ressen.blogger.de/stories/2447204/ Nach all dem Fleisch der letzten Tage wird es heute mal wieder Zeit für eine leichtere Abwechslung und etwas Fisch. Daher haben wir hier heute ein tolles und fruchtiges Rezept, das in Verbindung mit ein paar Muschelnudeln auch richtig satt macht! Unsere Zutaten: 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1/2 Salatgurke 2 Tomaten 2 Scheiben Ananas (ungezuckert) 1 Paprika 1 EL Öl 1 EL Balsamico-Essig 1-2 Frühlingszwiebel(n) Salz, Pfeffer, Chili, Kräuter 75g Muschelnudeln Zu Beginn den Thunfisch... Blogger.de martineva Essen Copyright © 2014 martineva 2014-10-31T19:45:44Z https://Ressen.blogger.de/stories/2446592/ Die Halloween-Welle hat uns wohl doch erreicht, denn eigentlich machen wir uns nichts aus diesem Brauch. Gerade als ich diese Zeilen schreibe habe ich überlegt was es eigentlich genau ist - ein Brauch oder Feiertag oder oder. Ich habe also mal eben nachgeguckt wie ich jetzt Halloween benenne. Ebenfalls wusste ich nicht das „All Hallows Eve“ sich auf den Vorabend von Allerheiligen bezieht, dieser ist ja am Sonntag. Somit ist der Ursprung von Halloween der katholische Glaube, der... Blogger.de martineva Essen Copyright © 2014 martineva 2014-10-29T11:34:32Z https://Ressen.blogger.de/stories/2446118/ Es ist Herbst. Es wird kälter und da bietet sich die Möglichkeit Sonntags mal den Hirtentopf rauszukramen und den guten alten Sonntagsbraten zuzubereiten. Ideal dazu passen Pastinaken, die ja auch saisonales Gemüse sind. Unsere Zutatenliste: 500g Schinkenkrustenbraten (den gibt es beim Metzger und den kann man dort idealerweise direkt über kreuz auf der Krustenseite einritzen lassen) 1 große Kartoffel 1 große Pastinake 150 g Gelderländer Bauchspeck Der gute Hirtentopf Zunächst... Blogger.de martineva Essen Copyright © 2014 martineva 2014-10-27T15:53:57Z Search this site: q https://Ressen.blogger.de/search